牛ホホと栗とクルミを使った生パスタです。

牛ホホを赤ワインとフォンドボーで煮込んで焦がしバターとパルメザンチーズで味付けしたパスタに合わせています。

しっかりとした赤ワインと一緒に食べてみてください。

ご来店お待ちしております。