スモークサーモンの中にバジルとドライトマトを挟んでサーモンのムースと春巻きの皮を巻いてローストしております。

サーモンはレア気味に仕上げて、焼きナスのピューレと蕪のローストと一緒にお出ししております。

ご来店お待ちしております