マダコを低温の油の中でゆっくり煮込んで衣をつけて表面をカリッと仕上げました

少しオーブンで乾燥させたトマトとカレー味のジャガイモのエクラゼを合わせております

糸島で採れた黒ピーマンのソースをつけてお食べください。

 

福岡市大手門フレンチ　ガリネット